Callebaut Hořká čokoláda bez laktózy 200g

Veganská čokoláda Speciální hořká 55% čokoláda je zcela bez přídavku mléka a lepku. Vhodná je tak pro celiaky a osoby s nesnášenlivostí laktózy. Všestranná čokoláda s výraznou chutí kakaových bobů se používá k přímé konzumaci, k přípravě domácích veganských pralinek a mousse, či jako poleva na moučníky a do zmrzlin. BEZLEPKOVÝ PRODUKT / BEZ LAKTÓZY / VEGAN   Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor lecitin, přírodní vanilkové aroma. Minimální obsah kakaové sušiny 55,7%. Skladování: v suchu a temnu, při teplotě do 20°C. Hmotnost: 200 g Průměr pecičky: cca 1 cm   Práce s čokoládou: veganskou čokoládu rozpouštíme pozvolna ve vodní lázni při maximální teplotě 45-50°C, poté ji zchladíme na 27°C a opět zahřejeme na 31-32°C - při této teplotě čokoládu použijeme.  .