Mirror Višeň 3 kg

Mirror Višeň 3 kg Gastro balení sytě červené netuhnoucí zrcadlové glazury s višňovou příchutí se používá k finálním přelévání dortů a zákusků. Toto velké balení je určeno především pro cukrářské výrobny. Způsob použití je velmi jednoduchý: glazuru zahřejeme v mikrovlnné troubě, či ve vodní lázni při cca 45-50°C a jemně promícháme tak, aby se do ní nedostal vzduch. Poté přelijeme dort, či zákusek - nejlépe postavený na mřížce, aby přebytečná glazura dobře odtekla - a necháme zatuhnout. Výhodou této glazury je, že si zachovává vysoký lesk i při zamražení do -20°C. Odhadované množství na polití dortu o průměru 24cm je cca 100g glazury.   Složení: glukózo-fruktózový sirup, cukr, voda, třešně, želírující látka E440ii, modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, extrakt z černé mrkve, barvivo E120, aroma, konzervant E202     Balení: 3 kg   Výživové hodnoty na 100g výrobku: energetická hodnota 1083 kJ / 256 kcal tuky 0 g / z toho nasycené mastné kyseliny 0 g sacharidy  63,6 g /  z toho cukry 63,1 g bílkoviny 0,02 g sůl 0 g    .