Čokoláda do fontány - hořká 200g

Čokoláda do fontány - hořká 200g   Hořká čokoláda se zvýšeným obsahem kakaového másla je určena především do čokoládových fontán a fondue. Dále ji lze použít také na výrobu pralinek a čokoládových dekorací. Temperace při 45-50°C, pracovní teplota 30,8°C.     Složení: kakaová hmota 62%, cukr, kakaové máslo 42%, emulgátor ( SÓJOVÝ  lecitin), přírodní vanilkový extrakt. Výrobek obsahuje sóju. Může obsahovat stopy mléka a ořechů. Uchovávat v suchu do 20°C.   Hmotnost: 200 g    Výživové hodnoty na 100g výrobku: energetická hodnota  2405 kJ / 579 kcal tuky  42,53 g / z toho nasycené mastné kyseliny 26,2 g sacharidy 40,3 g / z toho cukry 37,4 g vláknina 7,4 g bílkoviny  5,3 g sůl 0,025 g .