Potahovací hmota K2

Cukrářská potahovací hmota K2 1kg NOVĚ BEZ BARVIVA E171 - bezlepkový produkt, vhodný pro vegany   Nejoblíbenější potahovací hmota vyhledávaná především začátečníky. Díky její měkčí konzistenci odpadá namáhavé a zdlouhavé propracování na pracovní desce. Hmota je téměř okamžitě měkká a vláčná, připravena k barvení a následnému potahování. Hmota K2 není příliš vhodná pro složitější potahování (např. 3D dortů), neboť je méně elastická, hrozí tak riziko protrhnutí. V případě složitějších potahů doporučujeme vyválet silnější plát, cca 5 mm, aby se zabránilo případnému trhání hmoty. Potahovací hmota K2 má bílou barvu, lze ji tedy použít také k potahování svatebních dortů. Po propracování ji lze  pohodlně barvit potravinářským barvivem. Příchuť a vůně: výrazně mandlová Barva: nebarvená, přirozeně bílá   Složení: práškový cukr, glukózový sirup, rostlinný tuk, voda, mandlové aroma, agar-agar E406, konzervant E202   Skladování: v suchu při teplotě 5-20°C Hmotnost balení: 1 kg Pro cukrářské výrobny nabízíme ekonomicky výhodné 10kg balení hmoty K2.   Výživové hodnoty na 100g výrobku: energetická hodnota 1853 kJ / 438,9 kcal tuky 9,93 g / z toho nasycené mastné kyseliny 8,94 g sacharidy 87,29 g / z toho cukry 64,2 g vláknina 0,40 g bílkoviny 0,10 g sůl 0,00825 mg  .