Transfer fólie na čokoládu - Halloween

Halloween Fólie se vzorem z kakaového másla je určena k polití čokoládou. Po jejím zatuhnutí se fólie sejme a na čokoládě zůstane vzor s motivem duchů, netopýrů a koček - ideální ke zdobení dortů při oslavách svátku Halloween. Jednoduchá manipulace a rychlé zdobení dělá z této fólie velmi oblíbený produkt.   Složení potisku: kakaové máslo, plně hydrogenovaný palmový olej, barvivo (E153, E172). Může obsahovat stopy mléka. Podklad: polyetylen Rozměr fólie: 39 x 28 cm Motiv: Halloween - duchové, netopýři, kočky, pavučiny, nápis Halloween   Pracovní postup: fólii položíme hladkým povrchem na pevnou podložku (pečící plech, prkénko). Hrubý tukový povrch musí být nahoře, na něj se bude nanášet čokoláda. Čokoládu (polevu, cca 220g) rozehřejeme ve vodní lázni při cca 45-50°C - dle druhu polevy a zchladíme občasným mícháním na cca 25°C. Takto vlažnou čokoládu nalijeme na fólii a roztíracím nožem, kartou, apod. rozetřeme. Necháme v lednici zatuhnout. Po zatuhnutí otočíme fólii čokoládou směrem dolů na podložku a opatrně sejmeme fólii - vzorek zůstane na čokoládě. Poté dělím na požadované tvary - nutné je, aby nůž, kterým čokoládu budete řezat, byl horký a suchý, tím se čokoláda nebude lámat. Stačí ho mít namočený v horké vodě a před každým zářezem otřít.  .