Balení Směs na Brownies 12,5kg

Balení Směs na Brownies 12,5kg Gastro balení pro cukrářské provozovny   Bezlepkový produkt Pro milovníky čokolády je tu velmi vláčný a tmavý korpus s intenzivní kakaovou chutí, který si zachovává dlouhotrvající čerstvost a vláčnost. Lze jej použít na pečení brownies, muffinů, bábovek, moučníků s extra čokoládovou chutí. Složení: cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, bramborový škrob, palmový tuk, sušená syrovátka , dextróza, sušený vaječný bílek , kypřící látka (E450, E500), emulgátor E471, sůl, zahušťovadlo E415. Alergeny: mléko. Může obsahovat stopy lepku, vajec, sóji. Obsah lepku: max. 20 mg/kg PRODUKT SPLŇUJE POŽADAVKY PRO POTRAVINU "BEZ LEPKU" DLE NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) Č. 41/2009 V PLATNÉM ZNĚNÍ. Hmotnost: 12,5 kg   Pracovní postup: 500 g směsi, 1 vejce, 80 g oleje, 95 ml vody - všechny suroviny šleháme 2-3 minuty elektrickým šlehačem, poté nalijeme do formy a pečeme 20-25 minut při 180-190°C. Do směsi lze přidat 150 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů.   Výživové hodnoty na 100g výrobku: energetická hodnota  1689 kJ / 404 kcal tuky 8,3 g / z toho nasycené mastné kyseliny 4,8 g sacharidy 71,8 g / z toho cukry 55,2 g vláknina 5,5 g bílkoviny  6,9 g sůl 0,9 g.