Zrcadlová poleva mango 200g

Zrcadlová poleva mango 200g Bezlepkový produkt   Lesklá, zrcadlová poleva s mangovou chutí a vůní je určena k finálnímu dekorování dortů, kterým dodá vysoký lesk zrcadlového vzhledu. Hustší konzistence glazury zaručí, že nebude stékat ze šikmých ploch. Lze ji také zamrazit (do -20°C).   Složení: glukózo-fruktózový sirup, voda, cukr, dextróza, modifikovaný škrob, potravinářská želatina, koncentrovaná mangová šťáva 1,0 %, barvivo (E100, E120), antioxidanty: (citrát sodný, laktát vápenatý), zahušťovadla: (pektin, trikalciumcitrát, polyfosforečnan sodný), regulátor kyselosti (kyselina citronová), aromata, konzervační látka (sorbát draselný)   Práce s polevou: před použitím je nutno zahřát polevu nejlépe ve vodní lázni. Poleva nesmí být horká, jen lehce teplá (42-45°C). Promícháme ji a pomalu lijeme na řádně vychlazený dort, zákusek, či mousse.   Dávkování: na polití celé horní plochy dortu o průměru 24 cm (bez okrajů) je potřeba cca 100g polevy. Polévá se v tenké vrstvě.   Hmotnost: 200g Příchuť: mango Barva: oranžová   Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energie  1077 kJ/ 253 kcal tuky  0 g /z toho nasycené mastné kyseliny 0 g sacharidy 62 g /z toho cukry 52 g bílkoviny  1 g sůl  0,18 g  .